Accompagner les acteurs de Nouvelle-Aquitaine dans leur processus d’adaptation à la demande est l’une des ambitions du Comité régional.
Nouveau ! Dépliant présentant les projets développés pour accompagner les professionnels de la filière élevage et viande dans leur processus d’adaptation de l’offre à la demande.
Des éleveurs aux bouchers, chacun doit être porteur d’innovation pour proposer une offre de produits et services qui correspondent aux nouveaux modes de consommation.
INTERBEV Nouvelle-Aquitaine déploie des travaux avec les professionnels et futurs professionnels des filières bovines, veaux et ovines en ciblant notamment les millenials, ces consommateurs nés entre 1980 et 2000 qui représenteront 75% de la population active française en 2030.
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