Ce book de recettes contient les bouchées et préparations des ardoises et planches gagnantes de l'édition 2 du concours des Ardoises présentées par les jeunes et futurs professionnels des Centres de Formation en Apprentissage !
Découvrez des planches flexitariennes et classiques qu’un restaurateur pourrait facilement proposer à ses clients ou une ardoise à retirer chez son boucher pour la partager entre amis.
Le book est disponible ici.