Publication du décret interdisant l'utilisation des dénominations animales

Le décret « relatif à l’utilisation de certaines dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétales » a été publié au Journal Officiel ce jour. Ce décret permet enfin l‘application effective de l’article L412-10 du code de la Consommation issu de la loi du 10 juin 2020 relative à la transparence de l’information sur les produits agricoles et alimentaires, qui vise à interdire l’usage des dénominations utilisées pour désigner des denrées alimentaires d'origine animale (steak, filet, saucisse...) pour décrire, commercialiser ou promouvoir des denrées alimentaires comportant des protéines végétales. Plus d’infos en consultant le décret en pièce-jointe et le communiqué de presse

Mesures miroirs & Présidence Française de l’Union Européenne : l’heure du bilan

Présentée par la France comme l’une des grandes priorités de sa Présidence du Conseil de l’UE : la question de la réciprocité des normes de production agricoles dans les échanges commerciaux a bien été posée à Bruxelles. Néanmoins, la Présidence Française de l’Union Européenne s’achève sans que l’ambition portée par Paris et désormais partagée par d’autres États membres ne se soit concrétisée dans les textes européens. Le combat des mesures miroirs, atout clé de la « sécurité alimentaire durable » recherchée par l’Union européenne, ne fait donc que commencer. Plus d’infos en consultant le communiqué de presse.

Quelles perspectives pour l’engraissement des jeunes bovins en France ?

Dans le cadre d’une étude R&D, INTERBEV a réalisé un état des lieux de l’engraissement des Jeunes Bovins sous différents prismes : histoire, économie, techniques de productions. L’objectif, disposer d’un point de départ étayé pour éclairer les attentes sociétales.

Le document disponible en pièce-jointe est riche en informations. Il est le fruit d’un travail bibliographique et d’interviews menées auprès d’expert techniques et d’acteurs de la filière à la lumière des questions de nos parties prenantes. Il ouvre également sur des pistes d’amélioration à l’étude pour concilier rentabilité économique, protection des animaux, protection de l’environnement, qualité de la viande et attentes des consommateurs.